Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Keso är en komplett hälsosam produkt! Med bär, älskling och bara socker är det redan utsökt. Men när allt kommer omkring vill du alltid lägga till någon form av variation i din meny - och i det här fallet kan keso användas som huvudingrediens för att göra bakverk.
För en tid sedan publicerade jag ett recept på mycket frodiga och läckra ostmassor som jag lagade i ugnen. Och om du ännu inte har sett detta recept lämnar jag en länk till det längst ner i denna publikation - fortsätt, kanske kommer det att vara av intresse för dig!
Och idag vill jag göra dig uppmärksam på ett helt annat recept på en mycket välsmakande ostmassa.
Detta är en mjuk smält chokladost: den är väldigt lätt att tillaga och kommer att hålla i en hel vecka - och den smakar mer som chokladspridning för mig!
Matlagningsingredienser:
Keso (hemlagad, fet) - 200 g
Kycklingägg - 1 st.
Socker - 2 msk. l.
Smör - 30-40 g
Choklad - 30-40 g (du kan göra utan det)
Kakaopulver - 1 msk. l.
Salt - en nypa
Soda - 1/3 tsk l.
Och vi börjar laga mat ...
Keso, som jag redan skrev, för beredning av sådan bearbetad ost måste du ta fet och god kvalitet - och det är bättre om den är hemlagad. Vi lägger den i en skål som kan placeras i ett vattenbad.
Tillsätt ett ägg, socker, en nypa salt, läsk till ostmassan och tillsätt, om så önskas, lite vanillin.
Vi maler med en nedsänkningsblandare tills den är jämn - detta kanske inte görs, men då tar processen lite längre tid.
Placera skålen med ostmassan på en kastrull med kokande vatten och låt innehållet smälta under ständig omrörning - det tar 7-10 minuter.
Lägg sedan till choklad och kakaopulver - du kan använda en sak, men öka mängden något. Rör om, koka i ytterligare två minuter och ta bort det från vattenbadet.
Lägg omedelbart smör i den heta massan, blanda.
Processen att göra läcker chokladsmält ost är nästan klar, det återstår att få den till önskad konsistens genom kylning! Häll den i någon lämplig behållare / behållare och lägg den i kylen. Och på en timme serverar vi smörgåsar med dig läcker keso pasta för te. Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Och här hittar du ett recept på ostmassor i ugnen: Jag knådade den enklaste ostmassadegen utan jäst och bakade fluffiga munkar i ugnen: snabb, enkel och mycket välsmakande
Med vänliga hälsningar, Oksana!