Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att recepten jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Säsongen med färska grönsaker har kommit, så vi fyller vår diet med vitaminer i större utsträckning.
För en tid sedan publicerade jag flera recept färska gurksallader - vilken säsong är i full gång. Att laga dessa sallader tar ett minimum av tid, men de visar sig vara mycket goda.
Jag lämnar en länk till dessa sallader längst ner i denna publikation - ta en titt, kanske i dag ska du laga en av dem.
Och idag vill jag bjuda in dig att laga en mycket välsmakande ung zucchini-aptitretare. Jag lärde mig detta recept för några år sedan och nu lagar jag alltid en sådan aptitretare under zucchinisäsongen.
Matlagningsingredienser:
Ung zucchini - 2 st.
Vitlök - 3-4 kryddnejlika
Valnötter - 30 g
Citronsaft - 2 tsk l.
Gröna - dill eller persilja
Salt att smaka
Lite vegetabilisk olja för stekning och dressing
Låt oss börja ...
För ett sådant mellanmål behöver du bara ta ung zucchini, med övermogna blir det inte så gott. Tvätta zucchinin och skär i små kuber utan att skala.
Häll lite vegetabilisk olja i pannan, sätt på värmen över genomsnittet, lägg zucchini och stek dem i flera minuter och rör om hela tiden. Salta inte zucchinin ännu, annars börjar de utsöndra juice - och stekas inte längre utan stuvas - och det kommer ingen skorpa. Courgetten ska vara brunad. Sedan minskar vi elden till ett minimum, täcker pannan med lock och steker i ytterligare 3-4 minuter. Och bara tillsätt sedan salt.
Under tiden förbereder vi förbandet: häll 3-4 msk vegetabilisk olja i en skål, häll i citronsaft, pressa vitlök genom vitlökspressen, tillsätt finhackade örter och hackade valnötter, blanda.
Lägg den stekta zucchinin från pannan i en skål, häll i förbandet, blanda. Och kyla ner det. Försök att laga ett sådant mellanmål minst en gång - det är billigt och mycket gott, jag är säker på att du kommer att gilla det! Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Och här hittar du ett recept på färska gurksallader: Jag erbjuder 2 recept på snabba och välsmakande sallader från färska gurkor: ett minimum av ingredienser och ingen majonnäs
Med vänliga hälsningar, Oksana!