Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag skulle vara glad om mina recept visar sig vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Idag vill du laga något från potatis - då gjorde du rätt att titta på min sida. Här hittar du många olika potatisrätter, inklusive bakverk - jag är säker på att du definitivt kommer att gilla något!
Idag berättar jag hur jag lagar mat snabba, välsmakande och fluffiga kakor, när jag bokstavligen har 2-3 färdiga kokta potatis kvar.
Längst ner i denna publikation kommer jag också att lämna några fler länkar till andra potatisrätter som jag tidigare publicerat och som många av mina prenumeranter redan har uppskattat.
Ingredienser för att göra tortillor:
Kokt potatis - 2-3 st. (250-300 g)
Kycklingägg - 1 st.
Mjölk - 50 ml
Salt, svartpeppar - efter smak
Mjöl - 4 msk. l.
Gröna lökar - 1 litet gäng
Vegetabilisk olja för att steka kakor
Låt oss börja laga ...
För beredningen av sådana kakor kan du använda de kokta potatiserna som är kvar "out of business" och igår halvätad potatismos, eller i princip kan du koka potatis avsiktligt - i alla fall blir kakorna mycket gott!
Knåda potatisen med en gaffel eller pusher, eller riv dem helt enkelt.
Häll sedan i lite varm mjölk, gnugga den igen tills den är jämn. Tillsätt ägget, salta lite (om du lagat utan salt innan), peppar.
Sikta nu mjölet och knåda den mjuka potatisdejen. Tillsätt inte mycket mjöl, bara tillräckligt för att degen ska samlas i en klump.
Dela den färdiga degen i små bitar - 50 gram och rund.
Nu hugger vi de gröna lökarna, även om du kan klara dig utan det, men ändå smakar det bättre. Sedan planar vi ut varje beredd degbulle något eller rullar ut den och lägger lite hackad lök i mitten och pressar den lätt i degen.
Häll nu lite vegetabilisk olja i pannan - 3-4 matskedar, värm upp den och börja steka kakorna på båda sidor tills en karakteristisk gyllenbrun skorpa bildas. Det visar sig mycket välsmakande, doftande och läckra kakor! Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Och här hittar du andra potatisrecept jag publicerade:
När det är varmt och du inte vill sätta på kaminen alls, lagar jag potatis så här: god, snabb och utan problem
Lärde sig att laga potatis utsökt och snabbt: den bereds praktiskt taget utan "ditt deltagande" och faller inte sönder
Mager och mycket välsmakande potatispannkakor: och det här är inte alls pannkakor
Med vänliga hälsningar, Oksana!