Hej, mitt namn är Oksana, och jag är mycket glad att välkomna alla mina vanliga prenumeranter, och till och med bara avslappnade läsare, till min kulinariska kanal. Läs, kommentera och naturligtvis Prenumerera - jag försöker lägga till ett nytt recept på min sida varje dag!
Idag vill jag göra dig uppmärksam på ett recept på mycket enkla och läckra kakor på kefir - ett minimum av produkter, i en liten mängd! Och det förbereder sig mycket snabbt. Sådana kakor är trevliga att servera med varmt hemlagat te!
Matlagningsingredienser:
Kefir (vilket fettinnehåll som helst) - 150 ml
Kycklingägg - 1 st.
Vegetabilisk olja - 70 ml
Socker - 50 g (i deg)
Bakpulver - 1 tsk l.
Salt - en nypa
Mjöl - 400-420 g
+ socker för utbening av kakor (1-2 msk. l.)
Häll kefir i en skål (det kan vara kallt), tillsätt socker, vegetabilisk olja, kycklingägg, salt och bryt det med en visp eller gaffel i en homogen blandning.
Sikta mjölet tillsammans med bakpulvret och knåda en mjuk, lätt klibbig deg, men lämna samtidigt inga märken på dina händer. Och genast börjar vi göra kakor.
Dela degen i lika små bitar, som väger 40-45 g, runt.
Använd en kavel eller bara med händerna, rulla ut / sträcka varje bit i en tunn kaka - ju tunnare kakorna är, desto mer lager kommer kakorna att vara.
Vi vrider kakorna i rör och drar ändarna något åt sidan, vi rullar upp "snigeln". Böj svansen under "snigeln".
Lägg nu lite socker på någon platt tallrik och doppa varje kakskärare i den med den övre vackra sidan.
Vi lägger kakorna på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper och ...
... baka i ugnen vid 180 grader i 30-35 minuter.
Gilla receptet om du gillar det! 👍