Stekt fisk på detta sätt blir saftig inuti med en doftande, aptitretande fiskskorpa. Och viktigast av allt använder jag bara 2 matskedar vegetabilisk olja, medan kaminen alltid är ren utan stänk.
Steg för stegtitta på videoreceptet på YouTube-kanalen "Mina recept"
Ingredienser:
Fish Seabass 750g (3 st), och du kan också ta: dorado, havs- eller flod abborre, flodöring, röd mullet
Olivolja 2 msk
Salt 1 tsk
Malad svartpeppar 1/3 tsk
Provensala örter 1 tsk
Citronsaft 1 msk
Vitlök 1 tand.
1. Innan jag lagar mat rengör jag fisken, tar bort insidan och steker, skölj den under rinnande kallt vatten, torka den med en pappershandduk.
2. Jag gör sneda snitt på båda sidor.
3. Jag smörjer fisken med dressing på båda sidor och inuti.
För tankning blandar jag: olivolja, salt, svartpeppar, provensalska örter, citronsaft, vitlök
4. Jag lägger fisken i en väl uppvärmd stekpanna, steker på båda sidor, på varje sida i 2 minuter tills den är gyllenbrun.
5. Sedan överför jag fisken till ett bakplåt med folie.
6. Jag skickar den till ugnen.
Medan fisken grillar, förbered Young Cabbage Salad.
Hacka kål grovt eller fint som du vill, tillsätt färsk gurka, tomat, persilja eller dill, krydda med olivolja och granatäpplesås, salt och peppar efter smak.
Fisk kan serveras med tartarsås, färsk grönsakssallad, vilken sida som helst. Bon Appetit alla!
Koka enligt mina recept, gilla, skriv kommentarer, prenumerera på kanalen, dela receptet på sociala nätverk och med vänner!
- Prenumerera på min YouTube-kanal "Mina recept", det finns många läckra rätter: is.gd/8v8u36
- Mitt INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/