Adjarian khachapuri från keso🍳

En dietversion av Adjarian khachapuri. Degen används inte med jäst (som i det klassiska receptet) utan med ostmassa.
Det visar sig intressant, jag råder dig att prova.

Ingredienser

• Deg (för 2 stycken):
• 1 ägg
• 200 gram keso i en brikett
• 50 gram mjöl (jag har ris)
• salt att smaka
• Fyllning:
• 20 gram keso i en brikett
• 50 gram ost (jag har suluguni)
• 2 ägg
• att smaka på salt, kryddor och färska örter

Hur man lagar mat

Dela ägget i vitt och äggula.
Tillsätt keso i proteinet och knåda väl med en gaffel.

Tillsätt mjöl, salt. Knåda degen, dela den i två delar och bilda en liten båt ur varje. Pierce med en gaffel i mitten.
Borsta varje båt med kvarvarande äggula och baka i ugnen vid 180 ° i cirka 10 minuter.

Blanda keso och riven ost, ta ut halvfärdiga båtar och lägg fyllningen i mitten.

Skicka tillbaka den för att baka i ugnen i ytterligare 10 minuter, osten ska smälta.

Skaffa khachapuri, kör ett litet ägg i varje båt (du kan ta vaktelägg), tillsätt salt på toppen och lägg i ugnen tills det är helt kokt: proteinet ska ta tag och äggulan ska förbli flytande.

Servera med dina favoritkryddor eller färska örter på toppen. God aptit😉

Samma recept för att spara på Instagram och många fler användbara sötsaker https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnaya

källa