Enligt många recensioner är det med hjälp av detta recept att det är möjligt att återskapa en sås med smak som ligger nära den sålda shawarmaen.
Ingredienser
- 40 g majonnäs (det är bättre att använda fettinnehåll)
- 40 g kefir (3,2%)
- 40 g gräddfil (20%)
- 2 vitlöksklyftor (mängden beror på din kärlek till denna ingrediens)
- en halv liten gurka
- 0,5 tsk l. humle-suneli (men det är bättre att ersätta med tillsats av svart svartpeppar, varm röd paprika och utan tvekan koriander)
- 0,5 tsk paprika
- en nypa curry
- några gröna valfria: persilja, koriander, dill och grön lök
Steg
Tips: Innan du hackar alla gröna, rekommenderas att du sköljer det ordentligt under rinnande vatten och lägger det på en handduk eller pappersservetter för att torka naturligt.
Så blanda majonnäs, kefir och gräddfil. Jag rekommenderar att du använder produkter med medium fettinnehåll, eftersom Kefir med låg fetthalt och gräddfil är flytande respektive såsen kommer att vara flytande.
Tillsätt torra kryddor, örter (valfritt), hackad vitlök och syltad gurka.
Blanda ingredienserna ordentligt.
Såsen är klar, men jag lämnar den i 2-3 timmar så att de torra kryddorna får tid att "spridas". Detta ger en rikare smak.
Denna sås kan tillagas inte bara för shawarma. Med kött och kyckling, med alla grönsaker och sidrätter, och bara med svartbröd - det här är bara en bra kombination!
Förresten, mitt recept på en utsökt shawarma med denna sås kan ses på länken: https://cookpad.com/ru/recipes/5553001-vkusnieishaia-shaurma-shavierma-kak-v-larkie
Den episka Marathon 4 receptkonkurrensen! De mest kraftfulla priserna https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 klicka på länken och läs detaljerna