En mycket välsmakande tårta för en kall dag, med varmt te, slog upp på båda kinderna.
Ingredienser
- För provet:
- 3 ägg
- 90 gr smör
- 4 msk socker
- 400 gr mjöl
- 10 g bakpulver
- Vanillin
- För fyllning:
- 200 gr keso
- 1 ägg
- 2 msk gräddfil
- 2 msk socker
- 2 medelstora äpplen
Steg
Göra degen. Vispa ägg med socker tills socker löses upp.
Tillsätt smält smör.
Tillsätt bakpulver och vanillin i mjölet, blanda och tillsätt äggblandningen.
Knåda degen.
Degen ska vara fast och inte hålla fast vid dina händer.
Vik in degen i plast och lägg den i kylen i 30 minuter.
Gör fyllningen.
Blanda keso, ägg, gräddfil och socker.
Du kan blanda med en mixer (snabbare på detta sätt). Skala äpplen och skär i kuber.
Smörj formen med smör.
Klipp av 1/4 av degen och lägg tillbaka i kylen (du kan frysa).
Fördela resten av degen i form, den kan vara elastisk med dina händer, vi gör sidor.
Häll äpplen och häll ostmassan.
Gnugga resten av degen på ett rivjärn ovanpå (eller riv den med händerna i små bollar) och fördela den genom kakan.
Vi bakar i ugnen vid 180 grader i 40 minuter.
Vi kontrollerar testets beredskap med en tandpetare.
Kyl den färdiga pajen, skär och värm med nöje 😁
en källa
Cookpad Award - Vinn priser!