Ett väldigt enkelt recept!!! Otroligt utsökt! Smälter i munnen!
Ingredienser
- 2 st. Ny fryst makrill
- 1 lök
- 2 msk. l. rast. oljor
- 15 g gelatin
- 1 morot
- 2 ägg
- 2 inlagda gurkor
- salt, peppar, vitlök
Steg
Stek lök och morötter på rasten. olja.
Kyla ner. Koka och riv ägg grovt.
Skär gurkorna i tunna skivor.
Skala makrillen, skär den från botten, ta bort alla ben.
Lägg makrillfiléerna på plastfolie.
Strö över salt och hälften av gelatinet, lägg på morot- och löksteken, krydda med salt.
Strö med riven ägg, salt och strö över resten av gelatinet.
Lägg pickles längs kanten av makrillen.
Med hjälp av plastfolie rullar vi upp rullen, sträcker och binder den med trådar.
Vi lägger arbetsstycket i en kastrull med varmt vatten och kokar på medelvärme i 15 minuter.
Vänd på andra sidan och koka samma mängd under ett slutet lock.
Kyl och kyl ned över natten.
Skär i skivor med en bred kniv, servera med potatis eller som rostat bröd. en källa
Cookpad Award - Vinn priser!