Ingredienser
- 1 kopp (stort) varmt kokt vatten
- 1 kycklingägg
- 1-2 msk majonnäs på vaktelägg / eller olivolja /
- 1 tsk med ett saltglas
- Hur mycket mjöl tar
- Solrosolja
Steg
Jag lagar alltid degen på kvällen.
Förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar.
Hela hemligheten är att vi lägger till varmt kokt vatten och majonnäs (kan ersättas med gräddfil). Knåda och knåda degen väl för hand tills den slutar hålla fast vid dina händer (men hamra inte med mjöl).
Därefter täck en djup tallrik med mycket solrosolja, lägg vår deg där, bilda en boll och belägg degen med solrosolja ovanpå.
Vi lägger en tallrik med deg i en matpåse.
Vi lägger den i kylskåpet över natten på mitthyllan.
En sådan deg visar sig vara mycket välsmakande och öm, det är lätt att arbeta med den utan torra klumpar, men du måste göra det snabbt.
Lämna inte den på bordet länge.
Med denna deg gör jag allt, inklusive jästfria stekt pajer med olika fyllningar, liksom khanum.
Smaklig måltid! en källa
Cookpad Award - Vinn priser!