Idag förbereder jag en utsökt och snabb Frukost på 15 minuter. Både barn och vuxna kommer att tycka om det. Och särskilt för hemmafruar, för det är snabbt, enkelt och prisvärt.
Ingredienser
- 5 st ägg
- 280 g Zucchini
- 40 g tomat
- 100 g ost
- 1 kryddnejlika vitlök
- Gröna
- att smaka Salt, peppar
- Vegetabilisk olja för stekning
Steg
Först ska jag förbereda produkterna. Jag gnuggar zucchinin på ett fint rivjärn, jag har en ung, jag tar inte bort huden.
Jag skär tomaten i kuber, gnuggar hård ost på ett grovt rivjärn och hugger gröna.
Jag kör 5 ägg i en stor skål och lägger till zucchinin, pressad lite från saften, tomaten, ost, men inte allt, jag lämnar 20 gram, örter och, om så önskas, 1 vitlöksklyfta.
Salt, peppar efter smak och blanda allt väl.
Häll lite vegetabilisk olja i en förvärmd panna och häll 2 små omelettskopor och fördela jämnt.
Så att allt är ordentligt stekt stänger jag pannan med lock. Stek i ca 5 minuter på låg värme. Jag öppnar locket och rullar upp det.
Jag skjuter den över kanten på pannan och fyller resten av pannan med omelett igen. Låt den ta tag, vrid den färdiga rullen på en fuktig bas så att den inte brinner och täck den med ett lock.
Jag steker igen i 3-4 minuter och så vidare till slutet. När hela blandningen är över, strö över kvarvarande ost och strö med dill.
Gör den minsta elden. Jag väntar på att osten smälter, ca 2 minuter och lägger den på en tallrik.
Jag skär det i portioner och serverar det till bordet. en källa
VIDEORECEPT 👉 Jag skulle vara tacksam för din prenumeration
Vi rekommenderar att du ser urvalet - zucchini för vintern
Prenumerera på kanalen!