När du inte bara vill ha vardagsmat, utan också något gott, men samtidigt är det enkelt - svamp stekt med lök kommer att vara en utmärkt lösning. Förbered champignoner stekt med lök enligt detta recept - du kommer att älska resultatet!
Det är väldigt enkelt att förbereda en mängd "smaskiga" rätter från champignons. Du behöver inte göra nästan några ansträngningar för att göra detta - svamparna gör allt för dig: deras smak och arom gör det mer intressant maträtt, och i de fall de används som huvudingrediens finns det inget att prata om - det här är definitivt väldigt mycket utsökt!
Det mest elementära och som regel det första svaret på frågan om hur man lagar vissa svampar, inklusive champinjoner, är stek med lök. Och det är inte bara det! Alla svampar som är stekta med lök är goda utan att använda speciella kulinariska tekniker, speciella ingredienser, såser, kryddor och andra saker. Bara stekt lök och svamp. Helt enkelt utsökt!
Man tror att det är bättre att inte tvätta svamparna innan de kokas - de absorberar överflödig fukt och visar sig vara vattniga och mindre aromatiska. I de fall där svampen är kraftigt förorenad kan du naturligtvis inte göra utan tvätt. Om de är mer eller mindre rena, räcker det att torka av dem med en fuktig trasa, servett etc. Detta gör svamparna mer goda!
Ingredienser
- 500 g champignons
- 2 st. Glödlampa
- 50 ml vegetabilisk olja
- svartpeppar
- salt-
Steg
Förbered champinjoner: gnugga eller skölj, torka - om du tvättade dem.
Hacka svamp godtyckligt i större bitar eller skivor efter önskemål.
Skala löken och skär i halva ringar.
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg lök, stek i 2-3 minuter, rör om ibland, tillsätt svamp, salt, stek på medium värme utan lock, rör om ibland.
Vid stekning, vid en viss tidpunkt, bör vätskan som släpps ut från svampen avdunsta, varefter svampen måste vara lite brunad, peppar och salt - och skålen är klar.
Den totala tiden för att steka svamp med lök är cirka 15-20 minuter.
Smaklig måltid!
prenumerera på kanalen