Detta är inte en vanlig okroshka, det är en immunförstärkande okroshka.
Titta bara på hur många användbara komponenter den innehåller! Det är otroligt gott och mycket hälsosamt.
Ingredienser:
1. Gurka - 2-3 st (alkaliseringsmedel)
2. Avokado - 1 st (Omega 3-fettsyror)
3. Dill - gäng (urinrengöring från bakterier)
4. Gräslök - gäng (vitamin C)
5. Vitlök - 2 stift (antibakteriell)
6. Zira - en nypa (jod för sköldkörteln)
7. Malad röd och svartpeppar - nypa varje (antiparasitisk)
8. Ingefärspulver - nypa (blodrenare)
9. Citron - en skiva eller två (vitamin C)
10. Rädisa eller rädisa - efter smak (antioxidant)
11. Hemgjord jästfri kvass - 1 liter
12. Rosa salt - nypa (mineraler)
13. Senap - 1/3 tesked (svavelhaltig produkt)
14. Pepparrotsrot - 1x1 cm (immunstimulerande)
15. Persilja - Bunch (Kidney Cleaner)
(du kan sakna några komponenter som är "för tuffa för dig")
Förberedelse
Vi förbereder alla komponenter, tvättar dem noggrant. Skär avokadot i kuber (det ersätter kokt potatis och ett ägg), hacka örterna, vitlök så fint som möjligt (det är bättre att gurka och rädisa på ett grovt rivjärn).
Häll i kryddor, salt efter smak (vi lägger till rosa, du kan ha ett annat eller inget salt alls), kasta i en skiva citron för en behaglig surhet.
Lägg till kvass och okroshka är färdigt (i allmänhet är det bättre att lägga kvass senare på plattan, men om okroshka äts i ett sammanträde, kan du omedelbart).
God aptit, kära vänner! (det är ännu trevligare att smaka (ladda) ett sådant vitamin okroshechka i vårsolen, det är det som stärker immunförsvaret)
I ryska familjer, förutom rent dricksvatten och juice, fanns det alltid kvass, fruktdrycker och andra hälsosamma drycker. Det finns många recept (alternativ för att göra kvass).
Vi gör vanlig kvass för humle (du kan kika receptet på kvass på Internet, det är inget problem med det).
Här är ett snabbt recept på jästfri kvass.
Vi gör en surdeg med humle. Vi tar humle (5 humlekottar fint krossade i en mortel), rågsmällare, en halv tesked sockerrör, varmt vatten (glas). Vi lägger på en varm, torr, mörk plats i en burk täckt med lock (men inte tätt så att gas slipper ut). Efter 3 dagar är förrätten klar.
Vi gör kvass själv. Lägg till en tre liters burk rågsmällare, ett körsbärsblad, några dillfrön (för smakens smak) och 2 matskedar skedar honung, fyll med varmt källfiltrerat vatten och låt stå i 3 dagar på en varm plats (täckt med lock, men inte tajt). När smällarna flyter upp och börjar gå ner, är kvassen redo.
(Information ges endast i informationssyfte)
Dela med dina vänner och prenumerera på kanalen så att du inte missar nya snabba recept.