Fetter och djur och grönsaker är användbara för lungorna och bronkierna (alla vet detta och är särskilt viktigt nu).
Under den kalla årstiden, för "sugrev", gör vi oss regelbundet en sådan het, halvrå, fet gelé. Det är både tillfredsställande (kolhydrater, fetter, fiber) och hälsosamt, för vi gör det utan stärkelse och socker.
Ingredienser:
1. Havregryn - 1 kopp (inte harsk)
2. Kokosolja - 3 matskedar (du kan också använda smör, indisk ghee, men vi håller oss till en vegansk meny, det är därför vi gör det med kokosnöt)
3. Honung - 2 matskedar (för sötma)
4. Ingefära pulver - 1/2 tesked (bakteriedödande)
5. Vatten - 3 glas (hög kvalitet)
6. Kokosmassa - 5x5 cm bit (fiber och vegetabiliska fetter)
Förberedelse
Vi tar havregryn (hög kvalitet, men inte direkt), häll den i en burk, fyll den med varmt vatten, låt den blötläggas i 10-20 minuter.
Lägg det svullna havregryn i en mixerbehållare och tillsätt varmt vatten. Mala sedan i ca 1 minut tills havremjölk har bildats. Häll havremjölken genom en sil i en liten skänk och börja värma över hög värme, rör om kraftigt tills den är tjock. Efter 3-5 minuter är gelén klar.
Låt den svalna och tillsätt kokosnötolja och spån till den (gnugga en bit kokosnöt på ett fint rivjärn och få färska oljiga spån).
När gelén har blivit varm tillsätts ingefärspulver och honung (när den är varm förlorar den sina fördelaktiga egenskaper). Om så önskas kan du, för det bästa, lägga till ytterligare en nypa gurkmeja (de säger att det också är bra för lungorna). Ha en trevlig dag, kära vänner!
Dela dina recept och prenumerera på kanalen.
Informationen ges endast i informationssyfte.