Jag erbjuder 3 recept på köttbullar av fläsk, nötkött och kyckling. Själv passerade jag allt kött genom en köttkvarn. Jag tillsätter alltid salt i köttfärs efter vikt för ett kilo kött 13-14 gram salt.
Titta på ett videoklipp där allt detta snabbt visas:
VIDEORECEPT
Kycklingköttbullar
- Tillsätt keso, vitlök, salt, färsk dill till den malet kycklingen och blanda tills den är jämn.
- Forma köttbullarna och belägg dem i mjöl.
- Stek köttbullarna i varm vegetabilisk olja.
- Överför till en ugnsskål, tillsätt tung grädde.
Förvärm ugnen till 200 ° C grader.
Lägg köttbullarna i ugnen i cirka 15 minuter.
Kycklingköttbullar Recept:
300 g malet kyckling
100 g keso
4 g salt
vitlöksklyfta
färsk dill
NÖTKÖTTBOLLAR
- Blanda mjölk med brödsmulor och sväll.
- Tillsätt riven ost, salt, peppar, persilja och svullna skorpor med mjölk till nötköttet.
- Rör om malet tills det är jämnt.
- Forma köttbullarna och bröd dem.
Förvärm ugnen till 200 ° C grader.
- Vik köttbullarna i en ugnsbeständig skål och droppa med olja.
- Baka i 25-30 minuter (beroende på storlek).
Recept för nötköttkött:
300 g nötkött
1 msk. l. (15 g) brödsmulor
100 ml mjölk
50 g riven ost
4 g salt
färsk persilja
peppar efter smak
GRISKÖTT
- Tillsätt potatismos till det malet fläsket.
- Tär löken och stek i varm vegetabilisk olja tills den är öm.
- Tillsätt lök till malet kött med potatis, salt, peppar och rör om.
- Forma köttbullarna och lägg dem i dubbelpannan.
- Koka täckt i 10 minuter efter att vattnet har kokat.
Recept med fläskköttbullar:
300 g malet fläsk
100 g (1 knöl) kokt potatis
70 g lök (1 lök)
4 g salt
peppar efter smak
Smaklig måltid.
Läcker mat och steg för steg recept med foton.
Vilken typ av kött föredrar du för hemlagade köttbullar och köttbullar, skriv i kommentarerna ...