Enkla recept aromatiskt salt sill burk lökringar, citronskivor och solrosolja.
Recept sill med lök, citron och smör
ingredienser:
sill - 1 kg
Lök - 3 st.
Lemon - 1 st.
lagerblad - 2 st.
peppar - 3-5 st.
vegetabilisk olja - en kopp
beredning:
Saltad sill tvättas och torkas med hushållspapper. Med en vass kniv skär buken, lyssna inälvorna och tvätt. Sätt den förberedda sill ombord.
Skär av huvudet, vänder tillbaka och gör ett ganska djupt snitt över ryggen. Ta bort ryggfenan.
Omvälvningen stommen, toppskäret kniv Mezhuyev kött och hud, ta bort huden lätt. Upprepa på andra sidan.
Insatsen kniven mellan kött och ben stora, försiktigt loss från benet och avskurna vid basen av svansen. Vi gör samma sak med den andra halvan.
Färdiga halvor filéer rengöra händerna eller en pincett från synliga ben och filéer redo.
Beredda sillfiléerna skärs i små bitar, lök - ringar, citronskivor.
I botten av en liter burk spridning lök och lagerblad.
Tillsätt sill.
Kommande skikt i denna sekvens tre gånger, tillsats av olja och tillsats mellan skikten ärtor peppar. En burk av sill nära och skicka det i kylskåpet i 23-24 timmar.
Aromatisk Sill filé serveras med kokt potatis och färskt bröd.
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!