Vi sattes i karantän. Idag gick min dotter inte till skolan och min son gick i dagis. Min moster lyckades flyga till Uzbekistan. Han säger att stationerna är tomma och gränsen stängdes i en månad.
Mannen uppmuntrades att bära en mask på jobbet. Vi rusade till apoteket för att få en mask, men det fanns inga masker. Nu köper människor dem i lådor, och för ett par månader sedan behövdes de inte för ingenting.
Så jag sitter och tänker vad jag ska göra med bokningen för sommaren. Avvisa innan det är för sent och återlämna pengarna. Föräldrar kräver sunt förnuft, att inte gå någonstans och stanna hemma. Köp mat, allt du behöver i några månader.
Jag bestämde mig för att följa deras råd. Jag köpte en påse mjöl, olika flingor, pasta, fyllde frysen med kött och kylskåpet med grönsaker och frukt.
Glömde inte vatten, salt, socker, vegetabilisk olja. Som rekommenderat köpte jag inte bp-ki och konserver. Enligt min erfarenhet innehåller dessa livsmedel mycket salt och tar slut snabbt. Hur länge karantänen kommer att vara är inte känt.
Jag kom också ihåg recepten för magra soppor och spannmål, som jag nu ska laga. Och om du har slut på pengar är det här vägen ut. De är näringsrika och friska.
Till exempel en enkel kycklingsmaksoppa. Ja, exakt med smak, det finns ingen kyckling i denna soppa.
För soppan behöver vi:
- vatten-3-4 liter
- lök - 1-2 st.
- morötter - 1-2 st.
- potatis-5-6 st.
- vegetabilisk olja-1-2 msk. l.
Denna soppa är väldigt lätt att laga.
Skär morötterna och lökarna, som du vill, i kuber, skivor, remsor. Stek i en stekpanna i vegetabilisk olja och salt efter smak.
Skär potatisen som du vill.
Vi lägger den i kokande vatten. Efter 7 minuter tillsätt morot och lökstek, salt efter smak.
Låt soppan simma lite och låt den stå på spisen för att brygga i 20-30 minuter.
Du kan lägga till nudlar i denna soppa.
För att förhindra att nudlarna förvandlas till gröt, stek dem i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna. Så här förbereder jag nudlar för framtida bruk. Det försämras inte under lång tid, vilket är mycket bekvämt.
Du kan också byta ut nudlarna med ris. Detta gör ris soppa.
En sådan soppa tillagades alltid av min mormor i fastan och sa att den smakade som kyckling. Prova det, det är det verkligen. Och som ett alternativ för dem som inte äter kött eller vill rengöra sig andligt.
Smaklig måltid!
Om du gillade artikeln, lägg upp fingret ochprenumereratill min kanal.