Jag råder dig att skriva ner receptet just nu, och försöker att gå som en Marinera svamp. Jag tror - du kommer inte ångra. De är inte bara gott, men också så vacker!
Det är beslutat att lägga ut sin favoritrecept för betning svamp!
10 år redan marinera just för detta recept.
Smaken är fantastiska, ingenting annat! Den som försökte - be om receptet! Och du kommer att vara säker, men på ett villkor: bör observeras att antalet ingredienser till marinaden med absolut precision!
Åtminstone den första gången i framtiden kommer det att vara möjligt att justera antalet av dem "av sig själv", även om jag inte råd...
Så låt oss börja.
Marinering recept välsmakande svamp
Hackad svamp, bättre, naturligtvis, rörformig (även om plattan kan också vara), att koka, till salt till smak.
På svampbuljong koka marinad (om du har svamp, bättre koka dem separat, och sedan i denna buljong att koka marinad).
Sammansättningen av marinad (till 1 liter av den svamp buljong):
- 3 teskedar salt;
- två bord. skedar socker;
- 4 kryddnejlika;
- 4 lagerblad;
- 8 Goroshkov kryddpeppar;
- 1/5 tesked mald kanel;
- 3 teskedar vinäger (8 eller bord. skedar vinäger 9%);
beredning:
1. På bordet redan väntar på oss rena steriliserade burkar 0,5 liter eller 0,7 liter. ;
2. I varje burk för att hälla kokande marinad 1/4 av volymen av bankerna;
3. I varje burk, tillsätt en vitlöksklyfta (eller två mindre);
4. Låg burken kokande svampar (sked-skummaren);
5. Fylla den övre bit och sterilisering marinaden en-liters burk 30 minuter, 0,5 burk 20 minuter;
6. Steriliserad valsbeläggningar och lämnar upp och ner under en filt, tills den svalnat (jag tror det heter "samosterilizatsiya").
Du kan prova någonstans i månaden. Innan servering för att fylla något behov - helt självförsörjande svamp smak.
Prova, jag tror att du verkligen njuta av det!
Obs:
De som inte har någon möjlighet att förbereda svamp, försök att marinera ett par burkar svamp köpt.
Dessutom
Om svampen är liten, eller om du vill prova dem inte i en månad, och låt oss säga - i en vecka, gör så här:
Töm svamp buljong i en separat kastrull, koka buljong i denna marinad.
När pokipit 5-7 minuter - Sätt den luta svamp, koka och koka svamp marinerad i ca 10 minuter. Sedan lägger ut på stranden, inte att förglömma att hålla reda på hur mycket marinaden på volymen av banker! Tja, om vitlök är inte heller glömmas bort.
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!