Jag fick syn på en publikation om produkter som, visar sig, sovjetiska medborgare aldrig hade sett förut. Och om de gjorde det var det en glimt. Det var sant att några lyckliga fick chansen att lukta på dessa produkter, med särskilda ansträngningar - att slicka dem.
Jag kunde inte passera, även om det mesta av mitt vuxna liv levde efter Sovjetunionens kollaps, men ...
Det hände så att jag minns vad som såldes i butikerna och vad som hamnade på vårt bord. Och så vill jag säga - det här är berättelserna om det svältande sovjetiska folket, för vilka det är en lögn att låta barn känna ett chokladomslag på semester.
Ja, i slutet av landets existens, avdunstade produkterna mystiskt... och sedan, inte mindre mystiskt, bestämde jag mig för att återvända. Hur? Jag vill inte argumentera och spekulera i detta. Idag om produkter som påstås inte fanns i Sovjetunionen.
Choklad
Shta? I mina barndomschoklad "Alenka", "Tales of Pushkin", chokladkakor "Babaevskie", var chokladharor från tillverkaren inte ovanliga. Detta listade jag vad jag kom ihåg på egen hand. Jag ansåg det helt enkelt inte nödvändigt att komma ihåg chokladets namn. Jag är tyst om de underbara blandade godisarna. Och om ett gäng andra namn på choklad.
Förresten, det fanns söta brickor, ja. De kallades det - söt (eller konfektyr) bar, kostar flera gånger billigare än choklad. Om minnet tjänar - tjugo kopeck. Ingen gav dem choklad utan att behöva ljuga.
Skaldjur
Vad pratar du om... Jag kommer ihåg att även under slutet av landet som kallas Sovjetunionen, i fiskaffärerna i livsmedelsbutiker, låg sorgliga bläckfiskkroppar i vita emaljbrickor. Varför de inte togs och varför det var många av dem är ett mysterium för mig. Havspasta, krillkött, krabbor - dyker upp med jämna mellanrum på vårt bord. Ja, inte ofta. När vi åkte till havet - ofta.
Men mina bekanta som bodde med sina föräldrar i Fjärran Östern klagar nu på att de matades med fisk och skaldjur efter bästa förmåga och jag vill inte. Om förtalaren till förtalet skrev att det fanns problem med potatis i Fjärran Östern skulle det vara sant - de fula potatiserna växte där på grund av närheten till havet. Men noten togs med en massa smaskiga.
Det fanns inga ostron, ring mig!
Förresten, det finns ett sådant beroende av fisk och skaldjur över hela världen: ju närmare havet, desto fler av dem och de är mer tillgängliga. Jag har inte sett billiga skaldjur i regioner långt från Okyanhaven och i de progressiva länderna i väst.
Normal ost
Jag är frestad att skriva: men i Amerika finns det fortfarande ingen vanlig keso! Även om detta inte kommer att vara sant, som i fallet med uttalandet att det inte fanns någon normal ost i Sovjetunionen. I Amerika finns det keso, det är bara annorlunda. I Sovjetunionen var ost, och förresten, normalt, gott - och Poshekhonsky, ryska och holländska och till och med sorter gjordes med mögel.
Camembert med parmesan släpps inte - återigen, ring. Men här är tricket - Camembert, parmesan och nästan alla typer av ostar som gourmeter älskar att nämna så mycket har en mycket lång historia och är ofta bundna till ett visst område. Det vill säga, de är alla en del av kulinariska kulturen hos ett visst folk (som bor i det området). Att laga ostar i Ryssland, om mitt minne tjänar mig, började under Peter den store, det gjordes av inbjudna osttillverkare. Och förresten, tillagade de vanlig ost. Och sedan, och under Sovjetunionen.
Eftersom det finns många bokar kommer jag att lägga till en fortsättning imorgon.
Förresten, vilket av följande har du någonsin "inte ätit" i Sovjetunionen?