Jag kommer ihåg att jag en gång skrev att servering är en mycket viktig sak. Dessutom är inställningen inte själva bordet (jag förstår det inte alls, jag erkänner ärligt, jag försöker hela tiden att stänga detta gap på något sätt, men det fungerar inte, eftersom antalet enheter är läskigt), men disken. Det är så att säga dekoration om blues inte serveras i portioner. Eller servera den på en tallrik, om allt är i portioner.
Mat som ser bra ut på en tallrik framkallar aptit, även om personen inte känner någon särskild fromhet för de produkter som den är beredd från. Låt mig ge dig ett exempel från min sovjetiska barndom: i Jurmala (fråga inte namnet på stationen, för jag kommer inte ihåg det) i antiken fanns det ett barncafé på andra våningen, verkar det som ett underhållningscenter för barn. Så i det kaféet serverade de svampkotletter. Två små kotletter, dekorerade i form av skogsvamp, var i sanning oätliga (hårt köttfärs, en bit korv i mitten, för stabilitet), men alla beställde dem (åtminstone en gång) och åt till och med dem - det är intressant, så coolt arkiverat!
Här måste vi hyra - kotletterna själva såg vackra ut.
Men det händer så att en person försöker sitt bästa för att dekorera mat, men han får något som orsakar en munkavlereflex.
Oftast händer detta om kreativiteten rasar, om en person styrs av folkvisdom "Behovet av uppfinning är listigt", eller om han har humor... på humorometern, "röd etikett ".
Av någon anledning blir sallader och kakor oftast offer för sådana dekorationer. Något mindre ofta - vanliga "heta" rätter.
Här är en sallad. När jag tittar på honom känner jag mig som en kannibal. Inget behov av att göra sallader i form av ansikten! Och i form av kroppsdelar också.
I kommentarerna läste jag berättelsen om hur sill serverades på bordet under en päls. En svans sticker ut från ena änden av plattan, ett huvud från den andra. Ätarnas aptit försvann omedelbart, för det såg ut... inte särskilt bra.
Jag ska berätta en hemlighet - huvudet och svansen är inte det värsta som kan göras med en sill under en päls.
Hur tycker du om det här alternativet?
Du kan dock håna vilken mat som helst. Jag blev bakad och försökte ta reda på vad det är. Är det verkligen en lapp?
Men här kan jag inte låta bli att skriva: varför är det så med potatismos? Fantastisk produkt, god och tillfredsställande. Det viktigaste är att komma ikapp med ätarna och förklara för dem att författaren inte planerade något dåligt. Förresten är skaparen av denna skulptur mycket begåvad. Olivögon har trängt in i min själs djup. De är så rörande samlade i en massa och ser så sorgligt ut som om de frågar:
- Tja, kommer du verkligen att äta mig?
Här finns också en gris, och jag fick den också på Internet.
Vad tycker du, från vad?
Förresten, kycklingar blir ofta objekt för kreativitet (eller delar av det). En gång minns jag att jag råkar se en sallad gjord i form av en sköldpadda. Ett kycklinghuvud sticker ut istället för sköldpaddans huvud. Med näbb, alla fall. Och sköldpaddans tassar var dekorerade med kycklingklor. Salladen dekorerade bordet och publiken tittade på det med vördnad. Ingen vågade prova det.
Nej, nej, jag fördömer inte författarna till mästerverk. Tvärtom. Servering är viktigt. Jag säger bara att den här typen av kreativitet skrämmer mig.
Har du förresten haft några fall av kollision med sådana "kreativa"? Och hur är reaktionen?