Genial BEET-sallad! Det sätt som inte alla vet! Speciell teknik! Bedövad som välsmakande!
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalinina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag delar jag ett recept på vinägrett på ett genialt sätt. Jag gillar att göra allt snabbt och enkelt. Jag tittade på denna matlagningsmetod från en vän när jag åkte till byn för att besöka mina föräldrar. Betor och andra grönsaker kokas på detta sätt i 3 minuter. Vilket är väldigt bekvämt och alla vitaminer kommer att vara på plats.
***************************
Vinaigrette recept:
Rödbetor -1st.
Morötter -1st.
Potatis -2st., Lök -1st.
Vegetabilisk olja -3 msk.
Vatten -6 msk.
Inlagd eller saltad gurka -1 st.
Surkål - 150g.
Gröna ärtor - valfritt
Vegetabilisk olja -3-4 msk.
Senap -1 / 2 tsk
Salt -1 / 3 tsk.
Citronsaft -1 msk
Salt -1 / 2 tsk., Socker -1 / 2 tsk.
Svartpeppar - efter smak
TILLAGNINGSMETOD
Och så fortsätter vi. Tär de råa betorna. Häll 3 msk vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg hackade rödbetor och blanda så att betorna finns i vegetabilisk olja. Låt oss lägga det åt sidan. Skär rå morötter och potatis 2 knölar i kuber.
Vi lägger morötter och potatis på rödbetorna, men stör inte, bara nivellerar dem.
Vi sätter på elden, häll i 6 msk. vatten, stäng locket. När grönsakerna kokar kommer droppar att bildas på locken. Vi stannade i 3 minuter. Och vi tar bort från värmen, du kan inte öppna locket, du måste vänta tills grönsakerna har svalnat.
Förbered förbandet, häll 4 msk i en skål. smör, tillsätt 1 msk. citronsaft, lägg salt 1/3 tsk, halv tsk. senap, socker halv tsk, l. Blanda förbandet klart.
Lägg de kylda grönsakerna i en salladsskål, skär lök i kuber och lägg i grönsakerna, skär den inlagda eller inlagda gurkan och lägg till surkål till detta.
Häll i förbandet och tillsätt svartpeppar efter smak. Vi blandar. Vinägretten är klar. Tillsätt gröna ärtor om så önskas.
Denna metod är mycket snabbare än vanligt, jag hoppas att du också kommer att tycka om det.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: