Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på rödbetasallad med gurkor och ägg. Detta är en funky sallad för varje dag. Jag lagar det ofta, familjen är glad. Prisvärd och hjälpsam.
***************************
Recept:
Kokta rödbetor -500 gr.
Ägg -2st.
Inlagda gurkor -1-2 st.
Vitlök -3 tänder.
Salt att smaka
För såsen:
Mjölk -50 ml.
Vegetabilisk olja -100ml.
Salt -1 / 3 tsk.
Senap -1 / 2 tsk
Citronsaft -1 matsked
Torkad vitlök - efter smak
Tillagningsmetod:
Först ska vi koka betorna, vikten på de kokta betorna är 500 gram.
Gnugga på ett grovt rivjärn. Koka 2 ägg och gnugga på ett fint rivjärn.
Skär den inlagda gurkan i remsor.
Lägg betor, ägg, gurkor i en skål, passera 3 vitlöksklyftor genom en press.
Låt oss förbereda förbandssås. Häll 50 ml mjölk i en burk, rumstemperatur. Häll i 100 ml vegetabilisk olja och slå med en mixer tills den är tjock. Tillsätt nu salt, torkad eller färsk vitlök, tillsätt en halv tsk. senap, 1 msk. citron juice. Vi stansar allt igen med en mixer.
Såsen är klar. Krydda salladen. Rör om, smaka på salt om det behövs, tillsätt. Om så önskas kan du krydda med majonnäs eller gräddfil.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: