Detta är ett recept från Help-serien när du behöver laga mat snabbt för te.
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på Pancho-kakan, som tar 20 minuter att laga mat och inte ens behöver slå på ugnen.
***************************
Recept:
För en kex:
Ägg -3 st
Salt -1 / 4 tsk.
Mjölk -10 msk.
Socker -8 msk.
Mjöl -7 msk.
Kakaopulver -4 msk.
Soda -1 / 2 tsk. (Betala)
Vegetabilisk olja -5 msk.
För grädden:
Gräddfil -800g.
Pulveriserat socker -3-4 msk.
Konserverade ananas -1 burk
Valnötter -100gr.
TILLAGNINGSMETOD
Låt oss först förbereda degen. Bryt 3 ägg i en skål, tillsätt 8 msk. socker, häll i 10 msk. mjölk, blanda med en visp. Tillsätt 7 msk. mjöl utan glid och 4 msk. kakao pulver. Blanda och tillsätt en halv tsk. läsk, släck den med citronsaft. Tillsätt nu 5 msk. vegetabilisk olja. Blanda degen färdig.
Vi tar en silikonform med en diameter på 22 cm eller en lämplig skål för mikrovågsugnar, smörj med olja, häll degen. Vi ska baka i mikrovågsugnen.
Vi sätter formen i mikrovågsugnen, ställer in effekten på 800 watt, tiden är 6 minuter och 30 sekunder och trycker på start. Efter pipet får dörren inte öppnas i minst 5 minuter.
Vi tar det färdiga kexet ur mikrovågsugnen, tar ut det på risten och låter det svalna, det svalnar snabbt.
Under den här tiden förbereder vi grädden i en skål, lägger 800 gram gräddfil, jag tar med ett fettinnehåll på 20%, tillsätt pulveriserat socker efter smak, jag lägger till 3 msk. som sötare lägg till mer.
Slå med en mixer, annars är grädden flytande, du behöver bara blanda den med en visp.
Om så önskas kan gräddfil ersättas med grädde, sedan måste du slå med en mixer tills mjuka toppar.
Skär de konserverade ananasarna i kuber, hugga de stekta valnötterna med en kniv.
Ta en sockerkaka, dela den i 3 delar. Ta bort 1 kaka och skär 2 kakor i kuber.
Vi samlar kakan. Vi lägger kakan, som vi lämnade intakt, blötlägg med ananassirap, fett med gräddfil. Strö över ananas och nötter.
Lägg en del av grädden åt sidan om 200 gram.
Lägg det hackade kexet i kvarvarande grädde. Blanda försiktigt.
Lägg nu bitarna på 1 tårta, lägg ananas och nötter, smörj lätt med grädde. Vi lägger den skivade kexen och så fortsätter vi att bilda en bild.
Täck överdelen med kvarvarande grädde.
Smält nu choklad 80 gram, bitter eller mjölk, beroende på vad du föredrar. Detta görs mest bekvämt i en mikrovågsugn. Jag lägger choklad på mikrovågsugn i 15-20 sekunder, med en effekt på 800 watt, sedan tar jag ut den och rör om den igen i 15-20 sekunder, och så vidare tills choklad smälter.
Häll choklad över kakan. Strö dina önskningar med nötter. Vi lägger kakan i kylen, låt den växa lite starkare.
Nu tar vi ut, skär och serverar med en kopp te. Prova det här alternativet för att göra en snabb kaka, jag är säker på att du kommer att gilla den. Mjuka blöta kakor med sur ananas och nötter. Det här är utsökt.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: