Vi beställer denna kyckling till mamma varje helg. Otroligt utsökt!
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalinina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som träffade mig för första gången!
Idag vill jag dela med dig ett kycklingrecept som heter "Fågelmjölk". Vi åker ofta till byn för att besöka våra föräldrar på helgerna, och när vi äter, var noga med att be vår mamma att laga en sådan kyckling för vår ankomst. Det visar sig vara ömt, så doftande och gudomligt gott. Prova det. Du kommer att gilla det! Dessutom bereds det mycket enkelt.
***************************
Recept:
Kyckling - 1 kg.
Vatten - 1 liter.
Vitlök -4-5 tänder
Bearbetad ost -400gr.
Salt -1 / 4 tsk.
Svartpeppar - efter smak
Lövblad - valfritt
TILLAGNINGSMETOD
Vi tar alla kycklingdelar som väger cirka 1 kg. Skär i portioner. Lägg i en torr stekpanna och fyll med vatten så att kycklingen försvinner i vattnet.
Vi lägger till lagerblad, väldigt lite salt ¼ tsk, eftersom vi lägger till ost, och han lägger till salt. och svartpeppar. Stäng locket och låt sjuda köttet i en stekpanna under locket i ca 50-60 minuter på medium värme.
Under denna tid ska köttet koka bra och buljongen förvandlas till koncentrerad och mycket lite av det finns kvar. Tillsätt nu 1 burk gräddeost som väger 400 gram. Låt osten värmas upp lite så att den smälter och blandas.
Lägg nu till vitlök 4-5 kryddnejlika som passeras genom en press, blanda, smaka på salt, tillsätt vid behov och ta omedelbart bort från värmen. Låt kycklingen brygga i 10 minuter och servera med vilken sida som helst. Om du vill att såsen ska vara tunnare kan du lämna mer buljong.
Köttet visar sig vara ömt med en krämig smak, jag håller i allmänhet tyst om doften, det står för hela huset. Förresten kan du ta gräddeost med svamp, det visar sig också gott.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: