Hur man gör hälsosamma sötsaker från dadlar och kakao. Och för att göra det ännu bättre, låt oss göra en krispig boveteströ.
Nyligen provade jag hälsosamma dadelsötsaker i butiken. Jag gillade dem, men jag gillade verkligen inte deras pris. Priset för 1 kilo var oerhört högt. Jag bestämde mig för att försöka laga det själv.
Godis är mycket enkelt när det gäller beredning, men det finns några ingredienser som inte alltid finns hemma. Jag tänkte länge hur jag skulle ersätta kokoskrämen i kompositionen, men jag kom aldrig till något svar.
Därför var jag tvungen att köpa en hel burk kokosnötkräm på en gång, men lyckligtvis förvaras de ganska länge efter öppnandet, så förvänta dig fler recept med kokoskräm i kompositionen inom en snar framtid.
Steg-för-steg recept för att göra sötsaker från dadlar och bovete
Ingredienser:
- Datum 200 g
- Kakao 30 g
- Bovetemjöl 30 g
- Kokosnötkräm 60 g
- Vaniljextrakt 1 tsk
- Salt 1/4 tsk
Stänk
- Bovete 60 g
- Kokosolja 2 tsk
- Kakao 1 tsk
- Kanel 1 tsk
Steg ett
Lägg alla ingredienserna för att strö i en förvärmd panna och stek i ca 5-6 minuter. På grund av detta kommer bovete att upphöra att vara hårt och bli krispigt. Men det viktigaste är att inte bränna kryddorna, så jag rör hela tiden om stänk och stek på medium värme. Låt bovete svalna helt efter rostningen.
Steg två
Jag skickar alla ingredienser för godismassan till en mixer och stansar tills den är jämn. Viktigast, glöm inte att ta bort fröna från datumen. Köttiga datum fungerar bäst; jag använde kungliga datum.
Steg tre
Jag lade den resulterande dadelmassan i kylen i 30-40 minuter. När massan har svalnat delar jag upp den i portioner med en matsked och rullar den i bollar. Välj delstorleken själv, men jag rekommenderar inte att man gör för stora sötsaker.
Steg fyra
Jag rullar godisarna i bovetestänk. För att förhindra att bovete smuler ner trycker jag den lite in i godisytan. Jag lägger den i kylen i 1 timme så att godisarna tar tag och håller formen.
Har du provat att göra godis hemma?